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400余名新加坡游客春游扬州赏花 开启“美食嘉年华”之旅 中新网扬州4月14日电 (徐珊珊 崔佳明)四月的扬州，一城繁花、满城翠色，引得八方宾客踏春而来，共赴一场诗与远方的邀约。13日，400余名新加坡游客春游扬州，开启“美食嘉年华”之旅。
4月13日，400余名新加坡游客春游扬州，开启“美食嘉年华”之旅。扬州市文广旅局供图
“旅游不仅是休闲方式，更是促进文化理解与交流的重要途径。”据扬州市文广旅局相关负责人介绍，为了吸引更多新加坡游客到扬州旅游，今年，扬州在新加坡设立了推广中心，将文旅宣传视频、推介折页送到新加坡人“家门口”。此次新加坡游客来之前，扬州文旅部门也在活动安排、景点推荐上提供了便利。
来扬州，必游瘦西湖，瘦西湖就是扬州的“别称”。新加坡游客们漫步于瘦西湖长堤，湖光潋滟，柳絮纷飞，花红柳绿，美不胜收，大家纷纷举起手机，记录下这“比诗中还要美”的江南春色。“瘦西湖的五亭桥、白塔、二十四桥，这些地标建筑以前只在诗里读过，今天亲眼看到，实在太震撼了。”一位新加坡游客感叹道。“扬州是世界美食之都，也是运河之都。到了扬州，一定要品尝淮扬菜，夜游古运河。”另一位新加坡游客的话道出了众人的期待。
“春到瘦西湖，花开正当时，在万花丛中感受千年扬州的春之韵味。”扬州市瘦西湖景区管理处文创演艺部部长邵帅介绍，为方便广大游客在瘦西湖沉浸式赏花，景区推出瘦西湖春季赏花手绘地图。无论是漫步长堤还是乘船游湖，都能精准找到赏花秘境。同时，地图详细介绍了主题花卉的花期、品种与最佳观赏地，内容丰富翔实，风格优雅可爱。
当晚，“扬州美食嘉年华”晚宴在冶春御马头店拉开帷幕。盐水老鹅、熟醉大虾、水晶肴肉、五香熏鱼、扬州狮子头、鸡火煮干丝、八宝葫芦鸭等一道道经典淮扬菜次第上桌，令新加坡游客啧啧称赞。席间，淮扬菜名厨现场展示了文思豆腐切丝、果蔬雕刻、扬州炒饭制作等精湛技艺，现场掌声与赞叹声此起彼伏。
与此同时，非遗市集、曲艺表演和夜游展演同步举行。扬州雕版印刷、剪纸、刺绣、漆器髹饰、玉雕等非遗技艺一一亮相，扬州当地传统大舞船花担子、地方戏曲、光影灯光秀、红桥汉服走秀、游船昆曲、木偶戏等节目轮番上演。新加坡游客们或驻足观看，或亲身体验，沉浸在这场文化盛宴中。
扬州市侨联相关负责人表示，举办本次美食嘉年华旨在传播淮扬美食文化、促进扬州与海外文化交流。活动成功举办，不仅让400余名新加坡宾客品尝了地道的淮扬美食、体验了丰富的非遗技艺，也为扬州入境旅游市场注入了新的活力。(完)
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